Arthur Lee

Q：甚麼是單品咖啡？

A：以茶葉來比喻，譬如烏龍、金萱、東方美人茶...等，都是單品茶，而這些單品茶是不會混在一起泡來喝的，所以像我們聽到的咖啡像黃金曼特寧、夏威夷可娜、肯亞AA...等，就是所謂的單品咖啡。

Q：所以單品咖啡就是純咖啡，裡面不會添加其他東西嗎？

A：不一樣喔！一般純咖啡指的是黑咖啡，但黑咖啡有可能是混和不同豆子泡出來的，但單品咖啡是單一品種的豆子沖泡出來，所以稱為單品咖啡。
進一步說明，單品咖啡為同一產區或莊園內，同一品種的咖啡樹所採摘下來，再透過相同的處理法所處理出來的咖啡豆，才能叫單品咖啡，但提醒各位單品咖啡不等於精品咖啡，不過精品咖啡一定是單品咖啡。

用下圖來表現，相信各位會更清楚：

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